Denominazione di origine
Champagne AOC
Varietà d’uva
Chardonnay, Pinot Noir
Ubicazione dei vigneti
Uve provenienti da villaggi classificati Grand Cru e Premier Cru. La Maison Duval-Leroy è presente in tutte le comuni Grand Cru della Côte des Blancs e nei Grands Noirs della Montagne de Reims. Le forniture Grand Cru e Premier Cru rappresentano circa il 40% del totale, dato raro in Champagne
Vinificazione e affinamento
Cuvée storica creata nel 1911 da Raymond Duval-Leroy con l’obiettivo di valorizzare l’espressione dei migliori Cru.
Vinificazione tradizionale in stile Champagne, volta a preservare finezza, freschezza e precisione aromatica, con attenzione all’equilibrio e alla bevibilità
Abbinamento vino e cibo
Ideale come aperitivo. Si abbina con eleganza a entrée leggere, frutti di mare, pesce e dessert delicati, grazie al suo profilo floreale e alla freschezza ben integrata
Note di degustazione
Colore giallo pallido con riflessi argentati, limpido e brillante, con perlage fine e armonioso. Al naso è fruttato e gourmand, con un’espressione floreale elegante che richiama il fiore della vite. Al palato risulta equilibrato, slanciato e raffinato, con una bella freschezza che accompagna tutta la degustazione
Temperatura di servizio
8–10 °C
