Sada - Toscana

Das Landwirtschaftliche Unternehmen Sada befindet sich in der Hügellandschaft des charakteristischen mittelalterlichen Dorfes Casale Marittimo, eingebettet in eine landwirtschaftliche Landschaft von zeitlosem Charme.

Das Projekt, großartige Weine in einem besonders geeigneten und berufenem Land zu produzieren, entstand bei Davide Sada, der, getrieben von der Leidenschaft für das Leben in Kontakt mit der Natur, das Landwirtschaftliche Unternehmen im Jahr 2002 gründete.

Das Anwesen zeichnet sich durch Liebe und Respekt für das Gebiet aus. Die tonhaltige Beschaffenheit des Bodens und das besonders gemäßigte maritime Mikroklima (nie zu heiß wegen der Nähe zum Meer) sind die Umweltmerkmale, die die Wahl der zu kultivierenden Rebsorten und den anzuwendenden Weinbau-Stil bestimmt haben. Die Weine von Sada spiegeln die Großzügigkeit dieses Gebiets und die typische Persönlichkeit der Weine der Toscana Marittima wider.

Grundlage der Entscheidungen von Sada bezüglich der engen Beziehung zwischen Wein und seinem Gebiet ist die Überzeugung, dass Wein der natürliche Ausdruck des Ortes sein muss, an dem er produziert wird, unter vollständiger Achtung der Eigenschaften der Trauben und der edlen und alten Kunst der Weinherstellung.