Name
Tessin DOC
Rebsorten
100% Merlot
Weinbereitung und Reifung
Trauben von ausgewählten 40 Jahre alten Rebstöcken. Traditionelle Verarbeitung; Mazeration 30 Tage. Reifung in neuen französischen Eichenfässern für 18 Monate.
Verkostungsnotizen
Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Bouquet: Intensive, komplexe Aromen, gut gereifte schwarze Früchte, Gewürznoten, Röstaromen.
Geschmack: elegant, komplex, sehr ausgewogen.
Kombination von Wein und Speisen
Es ist ein kräftiger und gut strukturierter Wein, der die Küche auf der Grundlage von Risotto, rotem Fleisch und reifem Käse bereichert.
Wenn er vor 5 Jahren verbraucht wird, empfiehlt es sich, ihn einige Minuten lang direkt im Glas mit Sauerstoff anreichern zu lassen.
Serviertemperatur
14-16°C
