Mehr dazu: ROSSO TICINESE
Bezeichnung
Ticino DOC
Rebsorte
100% Merlot
Vinifikation und Ausbau
Ausbau in Edelstahltanks
Boden
Die Weinberge befinden sich auf 450 m ü. M. in der Gemeinde Rovio am Fuße des Monte Generoso auf leichten, sandigen und kiesigen Böden.
Verkostungsnotizen
Der Wein ist fein, wobei die zarte Struktur mit den weichen und umhüllenden Tanninen verschmilzt.
Wein- und Speisenempfehlung
Passt zu hausgemachter und traditioneller Küche: Wurst- und Käseplatten, Pasta mit Fleischsaucen, Risotto, Kaninchenbraten, Hähnchenbraten und generell Bratenfleisch.
Serviertemperatur
14-16°C
