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Bezeichnung der Herkunft
Tessin DOC
Rebsorten
Merlot
Herkunft der Trauben
Rovio
Weinbereitung und Reifung
Reifung in Eichenfässern
Kombination von Wein und Speisen
Schmorgerichte, Polenta und Schmorbraten, gereifte Käsesorten
Verkostungsnotizen
Purpurrot mit guter Klarheit. In der Nase entfalten sich leichte, frische Noten von Eukalyptus und ein Hauch von Menthol, die in Anklänge an reife Früchte wie Pflaume übergehen. Am Gaumen ist er frisch, mit einer gut ausgewogenen Säure, die die Struktur unterstützt. Die Tannine sind präsent, aber von großer Finesse und begleiten einen langen und anhaltenden Abgang.
Serviertemperatur
16°C - 18°C
