Herkunftsbezeichnung
TI DOC
Rebsorte
Chardonnay
Herkunft der Trauben
Rovio
Vinifikation und Reifung
Reifung in Holzfässern mindestens 12 Monate
Boden
Die Trauben werden in Rovio im Ronco Carloni auf kiesigen und sehr gut exponierten Böden angebaut.
Verkostungsnotizen
Der Chardonnay Rovio Riserva vereint die ganze Tiefe des Chardonnay mit der Komplexität, die während der langsamen Reifung in edlen Eichenfässern erworben wurde. Es ist ein eleganter, distingierter und strukturierter Wein, der eine entschiedene Persönlichkeit und bemerkenswerte Komplexität offenbart.
Wein- und Speisenempfehlung
Passt zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten, zu geschmackvollen Meeres- und Süßwasserfischen, die auch mit leicht gewürzten Saucen begleitet werden können.
Serviertemperatur
10°C - 12°C
