Mehr dazu: ROSSI ITALIANI
Bezeichnung
Alto Adige Lagrein DOC
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Weinbereitung
Mazeration und Gärung in Edelstahl, Reifung in Eichenfässern
Verkostungsnotizen
Der Lagrein ist eine autochthone Sorte, aus der ein Wein mit großem Charakter gewonnen wird. Er zeichnet sich durch eine intensive rote Farbe sowie Aromen von Waldbeeren und Kirschen aus. Am Gaumen zeigt er eine samtige Fülle, veredelt durch eine weiche Säure.
Wein- und Speisenempfehlung
Passt zu ersten Gängen mit Fleischsaucen, Risottos, Braten und Fleisch mit langer Garzeit
Serviertemperatur
14-16°C
