Mehr dazu: ROSSO TICINESE
Herkunftsbezeichnung
Kontrollierte Ursprungsbezeichnung
Rebsorte
Merlot aus Castel San Pietro
Herkunft der Trauben
Castel San Pietro
Vinifikation und Reifung
Typisch bordelais mit langer Maischung. 12 Monate in Holzfässern gereift, um dem Wein eine natürliche und nicht erzwungene Entwicklung zu verleihen. Mögliche lange Lagerung + 10 Jahre.
Wein- und Speisenkombination
Ideal für Gerichte der klassischen Tessiner Küche, von den ersten Gängen bis zu wichtigen Hauptgerichten.
Verkostungsnotizen
Rubinrot, frische und weinige Aromen mit schwarzen Kirschen, Gewürzen, Aromen von schwarzen Kirschen, Muskatnuss und grünen Pfefferkörnern, leicht balsamischer und frischer Nachgeschmack.
Serviertemperatur
16°C - 18°C
