Franciacorta Ziliani C Millesimato Brut Noir, 2019, 75cl, DOCG
Herkunftsbezeichnung
Franciacorta DOCG
Rebsorte
100% Pinot Noir
Lage der Weinberge
Entsteht aus den besten Trauben der schwarzen Pinot, die in eigenen Weinbergen in Provaglio d’Iseo, im Herzen der DOCG-Region, angebaut werden.
Vinifizierung und Reifung
Reift 31 Monate auf der eigenen Hefe.
Wein- und Speisenempfehlung
Es ist das Spitzenprodukt des Weinguts Chiara Ziliani und wie man in Franciacorta sagt, ein Wein für "alle Mahlzeiten", besonders zu rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse. Er ist sofort trinkfertig und muss nicht gelagert werden. Serviertemperatur 8°C.
Verkostungsnotizen
Kristallklares Gelb mit goldenen Reflexen und feinen, anhaltenden Bläschen von hoher Qualität. In der Nase erkennt man Aromen von Heidelbeere, Brombeere, Kirsche mit Nuancen von roten Blüten, abgerundet durch Haselnuss und feines Gebäck. Am Gaumen frisch und weich zu Beginn, steigt dann die Säure und Würze an.
Serviertemperatur
12°C
