Weingut Chiara Ziliani, Lombardei
- 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
Er wird aus Pinot Noir und Chardonnay Trauben hergestellt, die in unseren eigenen Weinbergen in Provaglio d'Iseo, im Herzen der Franciacorta, angebaut werden. Er reift mindestens 24 Monate auf der Hefe, wo er Aromen von Himbeere, Kirsche, Grapefruit, Gewürzbrot und Nüssen entwickelt. Im Mund hat er eine solide und schmackhafte Struktur, die den Gaumen gut ausfüllt und einen guten Moment lang anhält.
Kombination von Essen und Wein:
Wie man in Franciacorta zu sagen pflegt, ist er ein Wein für die ganze Mahlzeit und passt besonders gut zu Fischgerichten mit mediterranen Saucen. Natürlich ist er ideal für verschiedene Aperitifs und kann auch zu weißem Fleisch gereicht werden. Er ist sofort trinkfertig und braucht nicht zu reifen. Serviertemperatur 8°C.