Nebbiolo - Wein aus der italienischen Schweiz, 2021, 75cl, IGT

Bezeichnung

Wein IGT Italienische Schweiz

Rebsorte

100% Nebbiolo

Vinifikation und Reifung

Traditionelle Verarbeitung. Reifung in Eichenbarriques in dritter Belegung für 24 Monate.

Verkostungsnotizen

Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen

Duft: intensive und komplexe Aromen; rote Früchte, florale und würzige Noten.

Geschmack: voller Körper, Säure und Robustheit. Fein und ausgewogen.

Wein- und Speiseempfehlung

Ein Wein mit großer Struktur und edlen Tanninen, der rote Fleischgerichte mit langer Garzeit wie Braten, Eintöpfe und Schmorfleisch begleitet. Hervorragend zu gereiftem Alpkäse.

Serviertemperatur

14-16°C