Carla - Tessin, Davide Cadenazzi, 2022, 75cl, Doc

Herkunftsbezeichnung
Kontrollierte Ursprungsbezeichnung

Rebsorte
Doral

Herkunft der Trauben
Mendrisio

Vinifikation und Reifung
Sanftes Pressen der Schalen und Weißweinbereitung bei 18 °C. Reifung auf der Hefe mit Batonnage für 4 Monate.

Wein- und Speisenkombination
Er ist leicht mit einer schönen schlanken Struktur, die ihn geeignet macht, komplexe Aperitifs, Süßwasser- und Meeresfische der informellen Küche zu begleiten. Ein Wein, der geschaffen wurde, um sofort in seiner vollen Jugend geschätzt zu werden. 

Verkostungsnotizen
Intensiv goldene Farbe, exotische Düfte und Noten, Aromen von Zitrusfrüchten Zitrone und Chinotto, Pfirsich, Mango.

Serviertemperatur
10°C - 12°C