Franciacorta Ziliani C Millesimato Extra Brut, Ziliani C, 2019, 75cl, DOCG
Herkunftsbezeichnung
Franciacorta DOCG
Rebsorten
65% Chardonnay– 35% Pinot Nero
Lage der Weinberge
Entsteht aus den besten Trauben von Chardonnay und Pinot Nero, angebaut in eigenen Weinbergen in Provaglio d’Iseo, im Herzen der DOCG Region.
Vinifizierung und Reifung
Reift 31 Monate auf der eigenen Hefe. Leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und edlen, feinen und anhaltenden Perlen.
Wein- und Speisenempfehlung
Es ist das Spitzenprodukt des Weinguts Chiara Ziliani und wie man in Franciacorta sagt, ein Wein für "alle Mahlzeiten", geeignet für alle Mahlzeiten, besonders mit Krustentieren und Muscheln, Meeresfrüchterisotto. Sofort trinkfertig und muss nicht gelagert werden. Serviertemperatur 8°C.
Verkostungsnotizen
Leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und edlen, feinen und anhaltenden Perlen. In der Nase erkennt man Aromen von weißen Beerenfrüchten, Pfirsich und Zitrusfrüchten mit Nuancen von weißen Blüten, abgerundet durch Haselnuss und feines Gebäck. Am Gaumen frisch und weich zu Beginn, steigt dann die Säure und Würze an.
Serviertemperatur
12°C
