Mehr dazu: VERSCHIEDENES
Paolo Basso e Pierre-Emmanuel Buss
FAVRE edizioni
09/2016
Französische Sprache
15x23,5 cm, flexibler Einband
192 Seiten
In diesem Buch-Interview erzähle ich meine Karriere von den Anfängen bis zum Titel des besten Sommeliers der Welt, den ich 2013 in Tokio gewonnen habe. Die Arbeit, die Vorbereitung, das Studium, die Verkostungen, die Reisen in die Weinregionen. Der didaktische Teil behandelt mit einfacher Sprache die Grundlagen des Weinwissens: die Verkostung und die Kombination von Wein und Speisen. Außerdem verrate ich meine Lieblingsregionen mit Empfehlungen zu Produzenten und Weinen.