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Name
Südtirol Lagrein DOC
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Weinbereitung
Mazeration und Gärung in Edelstahl, Reifung in Eichenfässern
Verkostungsnotizen
Der Lagrein ist eine autochthone Rebsorte, aus der ein Wein mit großem Charakter gewonnen wird. Er zeichnet sich durch seine intensive rote Farbe und seine Aromen von Beeren und Kirschen aus. Am Gaumen zeigt er eine samtige Fülle, die durch eine weiche Säure unterstützt wird.
Kombination von Wein und Speisen
Passt zu ersten Gängen mit Fleischsaucen, Risottos, Braten und Fleisch mit langen Garzeiten.
Serviertemperatur
14-16°C
