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Champagner Brut Blanc de Blancs, 1er Cru, 75 cl, 2008
SFr. 65.00
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Champagner Duval Leroy, Champagner, Frankreich
- Chardonnay
Der elegante Flakon mit schlankem Hals ist eine exklusive Kreation des Hauses.
Dieser intensive, weinige Champagner, der ausschließlich aus Chardonnay hergestellt wird, zeichnet sich durch eine subtile Spritzigkeit, eine feine Säure und eine Persönlichkeit aus, die perfekt mit der heutigen Suche nach Authentizität übereinstimmt.
In der Nase zeigen sich komplexe Aromen von weißen Blüten, Mandarinen und gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist dieser feine und seidige Wein cremig und geschmeidig, was ihm Ausgewogenheit und Reichtum verleiht.
Ein Champagner, der Kraft und Eleganz vereint, mit einer soliden Struktur und einer Komplexität der Aromen und Geschmacksrichtungen, die ihn sehr originell macht. Seine lange Persistenz zeugt von der extremen Sorgfalt bei der Auswahl der Trauben und der Fähigkeit, auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden zu stellen.
Paarung von Essen und Wein
Er ist von Anfang an bereit und begleitet die raffinierte Küche mit See- und Meeresfischen, weißem Fleisch und Weichkäse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch.