Mehr dazu: BIANCHI ITALIANI
Bezeichnung
Alto Adige DOC
Herkunft
Alto Adige
Herkunft der Trauben
Alto Adige
Vinifikation und Reifung
Gärung bei kontrollierter Temperatur in INOX, Reifung 5 - 7 Monate auf der Feinhefe, ohne malolaktische Gärung
Wein- und Speisenempfehlung
Es ist der ideale Wein für Liebhaber von duftenden und lebendigen Weinen. Er begleitet Aperitifs, die süß-sauer sind, süß-saure Küche, Fisch und Meeresfrüchte sowie frische Käsesorten.
Verkostungsnotizen
Diese edle Rebsorte zeigt einen besonderen Charakter dank des Mikroklimas unserer Weinberge. So entsteht ein ausdrucksvoller und würziger Sauvignon, geprägt von Noten von Holunderblüten und verschiedenen exotischen Früchten.
Serviertemperatur
8° - 10°C
