Name
Red TI DOC
Rebsorten
100% Merlot
Weinbereitung und Reifung
Reifung in Fässern aus rostfreiem Stahl
Land
Der 1986 mit Merlot bepflanzte Weinberg am Fuße des Monte Sighignola mit Blick auf den Golf von Lugano hat mittelschwere, kiesige Böden und eine Westlage.
Verkostungsnotizen
Der Merlot di Pugerna hat die Eigenschaften des traditionellen Tessiner Merlot mit eleganten Aromen von roten Beeren und Walnussschalen und einer weichen, delikaten Struktur. Seine Eleganz verdankt er dem handwerklichen Können von Gianfranco Chiesa , das sich durch eine präzise, stets auf Finesse ausgerichtete Weinbereitung auszeichnet.
Kombination von Wein und Speisen
Es passt gut zu Hausmannskost und geselliger Tradition: Wurst- und Käsegerichte, Pasta mit Fleischsoßen, Risotto, Kaninchen-, Hühner- und Bratenfleisch im Allgemeinen.
Serviertemperatur
14-16°C
