Bezeichnung
Rosso TI DOC
Rebsorte
100% Merlot
Vinifikation und Reifung
Reifung in Edelstahltanks
Boden
Der 1986 mit Merlot bepflanzte Weinberg am Fuße des Monte Sighignola und gegenüber der Bucht von Lugano hat überwiegend kiesige Böden und ist nach Westen ausgerichtet.
Verkostungsnotizen
Der Merlot di Pugerna besitzt die Eigenschaften des traditionellen Merlot aus dem Tessin mit eleganten Aromen von roten Beeren und Walnuss-Schale sowie einer weichen und zarten Struktur. Seine Eleganz verdankt er der Meisterschaft von Gianfranco Chiesa, die sich durch präzise Vinifikationen auszeichnet, die stets auf Feinheit ausgerichtet sind.
Wein- und Speisenempfehlung
Passt zu hausgemachter und traditioneller geselliger Küche: Wurst- und Käseplatten, Pasta mit Fleischsaucen, Risotto, Kaninchenbraten, Hähnchenbraten und generell Bratenfleisch.
Serviertemperatur
14-16°C
