Domaine viticole Chiara Ziliani, Lombardie
- 100% Chardonnay
- Barrique
Satèn est le terme désignant une bulle plus délicate et plus discrète. Grâce à sa douceur, ce Chardonnay fermenté en partie en acier, en partie en barriques et élevé pendant au moins 24 mois sur ses lies, offre des arômes d'amandes douces, de noisettes grillées et de pain brioché. En bouche, il a une structure élégante et distincte avec des saveurs qui persistent longtemps sur le palais.
Accords mets et vins :
Grâce à cette caractéristique, le Satèn de Chiara Ziliani est un Franciacorta qui s'accorde avec une multitude de plats et, comme on aime à le dire en Franciacorta, c'est un vin pour tout le repas. Il met en valeur la cuisine de poisson en général et les apéritifs composés. Il est prêt à boire immédiatement et n'a pas besoin de vieillir. Température de service 8°C.