Sada - Toscane

La ferme Sada est située dans la zone vallonnée du village médiéval caractéristique de Casale Marittimo, immergée dans un paysage agricole au charme intemporel.

Le projet de produire de grands vins sur un terrain particulièrement adapté et propice est venu à Davide Sada qui, poussé par une passion pour la vie au contact de la nature, a fondé l'exploitation en 2002.

Tenuta se distingue par son amour et son respect de la terre. La consistance argileuse du sol et le microclimat maritime particulièrement tempéré (jamais excessivement chaud en raison de la proximité de la mer) sont les caractéristiques environnementales qui ont déterminé le choix des vignes à cultiver et le style de viticulture à adopter. Les vins de Sada reflètent la générosité de cette terre et la personnalité typique des vins de Toscana Marittima.

À la base des choix de Sada concernant la relation très étroite entre le vin et son terroir se trouve la conviction que le vin doit être l'expression naturelle du lieu où il est produit, dans le respect total des caractéristiques des raisins et de l'art noble et ancien de la vinification.