Isole e Olena - Toscane

Isole e Olena sont deux villages médiévaux situés à Castellina in Chianti dans un lieu enchanté entouré du paysage toscan typique d'une beauté absolue. La famille De Marchi a acheté Isole e Olena dans les années 1950 et les a unifiés en une seule exploitation. Paolo De Marchi a pris la relève immédiatement après avoir obtenu son diplôme en agriculture, contribuant à changer le destin de la viticulture toscane dans les années 1980, avec un petit groupe de producteurs de premier plan qui ont créé les célèbres et révolutionnaires "vins supertoscans".

L'objectif principal de Paolo, qui a également acquis une solide expérience en Californie, a toujours été de créer des vins de la plus haute qualité qui sont l'expression du territoire et des grandes traditions vinicoles de la Toscane. Il se concentre donc sur le Vin Santo, le Chianti Classico et le Cepparello, un pur Sangiovese de grande personnalité qui est devenu une référence pour les amateurs de grands vins.

Cependant, à côté de la production toscane traditionnelle, il existe également une ligne de vins innovants : une Syrah, un Cabernet Sauvignon et un Chardonnay, tous regroupés sous le nom de Collezione Privata. Au fil des ans, chaque étiquette est devenue un point de référence pour la haute qualité exprimée dans la bouteille.

Les innombrables récompenses nationales et internationales que Paolo De Marchi reçoit chaque année confirment le grand travail accompli tant dans le vignoble que dans la cave.