Trapletti Merlot - Suisse italienne, 2018, 75cl, IGT

Le fait qu'Enrico Trapletti ait donné son nom à ce vin est un signal très clair. Cela signifie que cette étiquette exprime son caractère, celui d'un homme amoureux de ses vignes qu'il connaît depuis son enfance. Le trapletti est élaboré à partir des meilleurs raisins du vignoble "Bongio" de Coldrerio, les mêmes raisins qui pourraient servir à l'élaboration de la Culdrée, mais qu'Enrico vinifie de manière traditionnelle, sans vieillissement en fûts de chêne. Le résultat est un Merlot mis à nu qui révèle toute sa pureté d'expression et un style que l'on pourrait qualifier d'"essentiel".

Accords mets et vins

Il accompagne la savoureuse cuisine de pâtes avec des sauces à la viande, des risottos, des viandes rouges à cuisson longue, de la charcuterie et des fromages affinés.

• 100% Merlot