Bucci, Marche
- 100% Verdicchio
Le Verdicchio "Classico Superiore" de Bucci a toujours été le joyau de la couronne de cette célèbre appellation de la région des Marches. Les raisins proviennent de différents vignobles qui ont un âge moyen de trente ans et permettent aux racines d'aller chercher de la nourriture dans les profondeurs du sous-sol. Les raisins récoltés manuellement sont délicatement pressés et vieillis dans de grands fûts de chêne slaves, dont certains sont plus que centenaires. A la fin du processus de maturation, les vins des différents vignobles sont assemblés pour donner vie à ce vin élégant et harmonieux qui offre des arômes de miel et de fleurs blanches, enrichis par des arômes de fruits secs. En bouche, il est savoureux et bien structuré, avec un grand équilibre entre force et élégance.
Accords mets et vins :
C'est un vin qui accompagne les entrées de poisson, la cuisine de poisson en général et les plats d'été comme le vitello tonnato.