Lire la suite : TICINESE RED
Appellationd'origine Appellation d'origine contrôlée
Cépage Merlot di Castel San Pietro
Provenance des raisinsCastel San Pietro
Vinification et élevage Typiquement bordelais avec une longue macération. Élevé en fûts de bois pendant 12 mois pour donner au vin une évolution naturelle et sans contrainte. Possibilité d'un long vieillissement + 10 ans.
Accord mets et vinsIdéal pour les plats tessinois classiques, de l'entrée au plat principal.
Notes de dégustation Rouge rubis, arômes frais et vineux de cerises noires, d'épices, de noix de muscade et de poivre vert, légèrement balsamique et frais en fin de bouche.
Température de service16°C - 18°C
