Le Colonne, Toscane
- 100% Vermentino
Le Vermentino a une couleur jaune paille et le nez présente les notes typiques dues à la proximité de la mer : iode et balsamique, poire, herbes aromatiques.
En bouche, c'est un vin léger et agréable, où l'équilibre est évident avec une touche de densité, de minéralité et finalement la présence de tanin.
Le Vermentino Le Colonne valorise l'agriculture biologique et est très facile à comprendre.
Accords mets et vins :
C'est le vin idéal pour la cuisine des fruits de mer et pour accompagner les plats froids, comme les pâtes froides, le vitello tonnato, le prosciutto et le melon. Un vin polyvalent et fascinant qui apporte l'esprit toscan à la table.
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