58 Sinquanteut, Renato Fenocchio, Piémont
- 100% Nebbiolo
- Barrique
Le '58 Sinquanteut' 2019, un vin rouge intrigant, marque son premier millésime par un choix innovant et un hommage à son terroir. Créé exclusivement avec des raisins sélectionnés du vignoble Starderi, traditionnellement destinés au Barbaresco, ce vin est le fruit de l'ingéniosité de Renato et Milva. L'abandon du bois au profit de l'acier a été inspiré par l'extraordinaire complexité et la buvabilité qui se sont révélées au cours de la vinification, mettant en valeur la fraîcheur et l'élégance du Nebbiolo (cépage Rosè).
Le nom "58" rend hommage à l'année de plantation du vignoble, tandis que la vinification en acier inoxydable renforce l'explosion d'arômes fruités qui caractérise ce clone unique. La production, extrêmement limitée à 2314 exemplaires et quelques formats spéciaux, fait du "58 Sinquanteut" un trésor rare pour les amateurs de vin à la recherche d'une expérience unique.