Kössler, Tyrol du Sud
- 100% Pinot Noir
- Barrique
Le pinot noir est l'un des cépages les plus importants et les plus particuliers au monde. Ce n'est que dans quelques endroits du monde qu'il peut exprimer toute sa finesse, et le Haut-Adige est l'un d'entre eux. Grâce à des conditions climatiques particulières, avec d'importantes variations de température entre le jour et la nuit, associées à des soins scrupuleux et à une grande sélection dans le vignoble, ce vin peut exprimer toute la finesse et l'élégance dont il est capable. La vinification en fûts traditionnels et partiellement en barriques lui donne encore plus d'élégance et de classe.
Accords mets et vins :
Grâce à sa finesse et à son caractère distinct, c'est un vin qui accompagne les plats de viande, de gibier et de champignons.