Aria di Caiarossa - Toscane, 2018, 75cl, Igt

Un vin qui, dès le premier instant où vous le mettez au nez, se révèle intense et décisif avec des arômes de fruits bien mûrs et d'épices douces. En bouche, il est dense et d'une excellente structure avec un caractère délicat et ensoleillé. Les tannins sont doux et soutiennent la longue persistance finale. Un vin distinct qui est un excellent prélude à son grand frère, le Caiarossa.

Il accompagne une cuisine savoureuse et intense à base de viande rouge : bœuf, agneau, pigeon, sanglier et tous les gibiers. Adapté à un cadre informel, il est également à l'aise avec une cuisine raffinée et plaira aux nouveaux venus comme aux connaisseurs. Prêt à boire → 2023. Servir à 16°C.