Weingut Chiara Ziliani, Lombardei
- 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay
Dieser Rosé wird aus einer Mischung von Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben hergestellt, die in Provaglio d'Iseo, im Herzen der Franciacorta, angebaut werden.
Seine schöne zartrosa Farbe stellt einen Wein vor, der Aromen von Walderdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren und rosa Grapefruit bietet. Im Mund ist er weich und schmackhaft, mit Bläschen, die ihn frisch und dynamisch machen.
Kombinationen Essen und Wein:
Es ist ein Wein, dessen Stärke in seiner Einfachheit liegt und der sowohl zu Aperitifs als auch zu den verschiedensten Gerichten passt, ohne dass man sich Sorgen machen muss, etwas falsch zu machen. Wie man in Franciacorta zu sagen pflegt, ist es ein Wein für die ganze Mahlzeit. Es liegt auf der Hand, dass er die Fischgerichte am besten zur Geltung bringt und bei einer Temperatur von 6 °C am besten schmeckt. Er ist sofort trinkfertig und braucht nicht zu reifen.