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Name
Schweizer Italienischer IGT-Wein
Rebsorten
100% Nebbiolo
Weinbereitung und Reifung
Traditionelle Verarbeitung. Reifung in Barriques aus Eiche im dritten Durchgang für 24 Monate.
Verkostungsnotizen
Farbe: intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Bouquet: Intensive, komplexe Aromen, rote Früchte, blumige und würzige Noten.
Geschmack: großer Körper, Säure und Robustheit. Fein und ausgewogen.
Kombination von Wein und Speisen
Es handelt sich um einen Wein von großer Struktur und edlen Tanninen, der zu rotem Fleisch mit langer Kochzeit wie Braten, Eintöpfen und Schmorbraten passt. Ausgezeichnet zu reifem Alpkäse.
Serviertemperatur
14-16°C
