Aria di Caiarossa - Toskana, 2018, 75cl, Igt

Ein Wein, der sich vom ersten Moment an in der Nase als intensiv und entschlossen zeigt, mit Aromen von gut reifen Früchten und süßen Gewürzen. Im Mund ist er dicht und von ausgezeichneter Struktur mit einem zarten und sonnigen Charakter. Die Tannine sind weich und unterstützen den langen Nachhall. Ein ausgeprägter Wein, der ein ausgezeichneter Auftakt zu seinem älteren Bruder, dem Caiarossa, ist.

Er begleitet die schmackhafte und intensive Küche, die auf rotem Fleisch basiert: Rind, Lamm, Taube, Wildschwein und alles Wild. Es eignet sich für informelle Anlässe, ist aber auch für die gehobene Küche geeignet und wird Einsteigern und Kennern gleichermaßen gefallen. Bereit zum Trinken → 2023. Bei 16°C servieren.