Franciacorta Ziliani C Millesimato, Ziliani C, 2017, 75cl, Docg

Weingut Chiara Ziliani, Lombardei

• 75% Chardonnay
• 25% Spätburgunder

Er stammt aus den besten Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben unserer eigenen Weinberge in Provaglio d'Iseo, im Herzen der Franciacorta. Er reift mindestens 36 Monate auf der Hefe, wo er Aromen von Birne, Pfirsich, Zitrusfrüchten und Haselnuss entwickelt. Im Mund zeigt er Frische und Komplexität und profitiert von einer soliden, würzigen Struktur.

Kombination von Essen und Wein:

Er ist das Spitzenprodukt der Weinkellerei Chiara Ziliani und, wie man in Franciacorta zu sagen pflegt, ein Wein für die ganze Mahlzeit. Er bereichert Aperitifs mit "wichtigen und raffinierten" Vorspeisen und begleitet Fischgerichte, insbesondere Meeresfrüchte und reife Käsesorten. Er ist sofort trinkfertig und braucht nicht zu reifen. Serviertemperatur 8°C.