Gianfranco Chiesa - Rovio Ronco-Weine
- 100% Chardonnay
Der Chardonnay Rovio ist ein feiner und eleganter Wein, der sich durch seinen schlanken und zugleich tiefen Stil auszeichnet. Der Chardonnay beweist immer wieder, dass er eine Rebsorte ist, die tiefe, schmackhafte Weine hervorbringen kann, und die traditionelle Weinbereitung erlaubt es ihm, seinen ganzen unverfälschten Ausdruck zu zeigen. Er ist ideal, um die Eigenschaften des Chardonnay in seiner ganzen Reinheit zu verstehen, ohne die Komplexität der Reifung im Holz.
Paarung von Essen und Wein
Hervorragend als Aperitif, begleitet er rohen Fisch wie Sushi und Sashimi, Meeresfrüchte-Carpaccio mit mediterraner Würze, Meeresfrüchte, Fisch-Vorspeisen und allgemein Fisch, der auf die delikateste Art zubereitet wird, wie z.B. gedünstet.
2022-2023.