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UrsprungsbezeichnungKontrollierte Ursprungsbezeichnung
Rebsorte Merlot di Castel San Pietro
Herkunft der TraubenCastel San Pietro
Weinbereitung und Reifung Typischer Bordeaux-Stil mit langer Mazeration. Reifung in Holzfässern für 12 Monate, um dem Wein eine natürliche und ungezwungene Entwicklung zu ermöglichen. Mögliche lange Reifung + 10 Jahre.
Wein- und EssensbegleitungIdeal für klassische Tessiner Gerichte, von der Vorspeise bis zu den wichtigen Nachspeisen.
Verkostungsnotizen Rubinrote, frische, weinige Aromen von schwarzen Kirschen, Gewürzen, Muskatnuss und grünen Pfefferkörnern, leicht balsamischer und frischer Nachgeschmack.
Serviertemperatur16°C - 18°C
