Chardonnay, Südtirol, 2023, 75cl, DOC

Bezeichnung Südtirol DOC

Rebsorte Chardonnay

Herkunft der Trauben Alto Adige 

Weinbereitung und Ausbau Temperaturkontrollierte Gärung im Holzfass, Reifung für 5 - 7 Monate auf der Feinhefe, teilweise malolaktische Gärung

Verkostungsnotizen Diese Sorte zeichnet sich durch ihr typisches Aroma aus, das an exotische Früchte erinnert. Ein frischer Wein mit einem ausgewogenen Körper am Gaumen, der seinen optimalen "Lebensraum" in den Hügeln um São Paulo gefunden hat.

Wein- und Speisekombinationen Aperitif, Fisch und Meeresfrüchte, weißes Fleisch, Risotto

Serviertemperatur 8° - 10°C