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BezeichnungSüdtirol DOC
HerkunftSüdtirol
Herkunft der TraubenAlto Adige
Weinbereitung und ReifungTemperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl, Reifung für 5 - 7 Monate auf der Feinhefe, ohne malolaktische Gärung
Kombination von Wein und Speisen
Ein idealer Wein für Liebhaber von duftenden und lebendigen Weinen. Er begleitet komponierte Aperitifs, süße und saure Gerichte, Fisch und Meeresfrüchte sowie frischen Käse.
VerkostungsnotizenDiese edle Sorte bringt dank des Mikroklimas unserer Weinberge einen besonderen Charakter zum Ausdruck. So entsteht ein ausdrucksstarker und schmackhafter Sauvignon, der sich durch Noten von Holunderblüten und verschiedenen exotischen Früchten auszeichnet.
Serviertemperatur8° - 10°C
