Isole e Olena, Toskana
- 80% Sangiovese, 15% Canaiolo und 5% Syrah
- Barrique
Der Chianti Classico di Isole e Olena ist ein berühmter und traditioneller Ausdruck der Toskana, der 12 Monate lang in Fässern und Barriques reift. Es ist ein Wein mit Körper und einem authentischen Stil, mit den typischen Tanninen des Sangiovese, die die Persistenz erheblich unterstützen.
Das Bouquet ist fruchtig und blumig, mit Noten von Veilchen, Rosen und Kirschen. Am Gaumen ist er frisch, energisch und dynamisch, mit weichen und ausgewogenen Tanninen.
Es ist ein vielseitiger Wein, der den Experten zufrieden stellt und vom Neophyten verstanden wird und sich leicht in jeden Kontext einordnen lässt.
Paarung von Essen und Wein
Er begleitet eine großzügige und schmackhafte Küche, die auf Fleischgerichten basiert: Aufschnitt und Käse, erste Gänge mit Fleischsaucen, gegrilltes oder lang gegartes rotes Fleisch.
Alterung: 2020-2023.