Ursprungsbezeichnung
Kontrollierte Herkunftsbezeichnung
Rebsorte Doral
Herkunft der Trauben Mendrisio
Weinbereitung und Reifung
Sanfte Pressung der Schalen und Weißweinbereitung bei einer Temperatur von 18 °C. Reifung auf der Hefe mit Batonage für 4 Monate.
Wein- und Speisekombinationen
Er ist leicht mit einer feinen, schlanken Struktur, die ihn zum Begleiter von komponierten Aperitifs, See- und Meeresfischen in der informellen Küche macht. Es ist ein Wein, der geboren wurde, um sofort in der Fülle seiner Jugend genossen zu werden.
Verkostungsnotizen
Intensive goldene Farbe, exotische Aromen und Noten, Aromen von Zitrone und Chinotto-Zitrusfrüchten, Pfirsich, Mango.
Serviertemperatur 10°C - 12°C
