58 Sinquanteut, Renato Fenocchio, Piemont
- 100% Nebbiolo
- Barrique
Der "58 Sinquanteut" 2019, ein faszinierender Rotwein, markiert seinen ersten Jahrgang mit einer innovativen Auswahl und einer Hommage an sein Terroir. Dieser Wein, der ausschließlich aus ausgewählten Trauben des Weinbergs Starderi hergestellt wird, der traditionell für Barbaresco bestimmt ist, ist die Frucht des Einfallsreichtums von Renato und Milva. Die Entscheidung, auf Holz zu verzichten und stattdessen Stahl zu verwenden, wurde durch die außergewöhnliche Komplexität und Trinkbarkeit inspiriert, die sich während der Weinbereitung zeigte und die Frische und Eleganz der Rebsorte Nebbiolo (Rosè) hervorhob.
Der Name "58" ist eine Hommage an das Jahr, in dem der Weinberg gepflanzt wurde, während die Vinifizierung in Edelstahl die Explosion der fruchtigen Aromen, die diesen einzigartigen Klon charakterisiert, noch verstärkt. Die auf nur 2314 Exemplare und einige Sonderformate extrem limitierte Produktion macht den "58 Sinquanteut" zu einem seltenen Schatz für Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem einzigartigen Erlebnis sind.