Davide Cadenazzi
- 100% Merlot
Dieser traditionelle Merlot wird in Castel San Pietro hergestellt, einer der wichtigsten Weinbaugemeinden des Kantons Tessin, die ihren Ruf ihrer privilegierten, ganz nach Süden ausgerichteten topografischen Lage verdankt.
Davide Cadenazzi Er vinifiziert sein Castel San Pietro unter Beachtung der Tradition, zu der er sein Wissen und seine Sensibilität im Anbau der wichtigsten Tessiner Rebsorte hinzufügt.
Es ist ein leichter und angenehmer Wein, der an Kirschen und Walnussschalen erinnert, mit einer schlanken Struktur und Tanninen, die einen Hauch von Rustikalität hervorrufen.
Paarung von Essen und Wein
Er passt zu traditionellen Gerichten wie Wurstplatten, Braten, Kanincheneintopf und Hähnchen am Spieß.
Alterung
Er ist sofort trinkfertig und sollte innerhalb von fünf Jahren nach der Ernte verbraucht werden.
