Vincenzo Vela - Rosso del Ticino, 2017, 75cl, Doc - Paolo Basso Wine Sagl

Vincenzo Vela - Rosso del Ticino, 2017, 75cl, Doc

Gianfranco Chiesa

SFr. 22.50

Gianfranco Chiesa - Vini Rovio Ronco

  • Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Il Vincenzo Vela è dedicato allo scultore omonimo che visse a Ligornetto nel 1'800. Ed è proprio a Ligornetto che si trovano i vigneti situati su un bellissimo pendio soleggiato, esposto a sudest, dove la vigne si nutrono su un terreno mediamente sabbioso.

Grazie al Cabernet, il Vincenzo Vela, oltre ad essere piacevole da giovane ha una capacità di invecchiamento superiore e può essere apprezzato fino a 10 anni dopo l’anno di vendemmia.

Abbinamento enogastronomico

La sua bella complessità, unita all’eleganza, lo rende adatto ad una cucina gustosa basata sulle carni rosse, la selvaggina ed i formaggi stagionati.

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