Trapletti Merlot - Svizzera Italiana, 2017, 75cl, Igt

Il fatto che Enrico Trapletti ha dato il suo nome a questo vino è un segnale molto chiaro. Vuol dire che questa etichetta esprime il suo carattere, quello di un uomo innamorato delle sue vigne che conosce fin da quando era bambino. Il trapletti è prodotto con le migliori uve del vigneto “Bongio” di Coldrerio, le stesse che potrebbero dar vita al Culdrée, ma che Enrico vinifica in maniera tradizionale, senza l’affinamento in botti di rovere. Ne risulta un merlot messo a nudo che rivela tutta la sua purezza di espressione e dallo stile che si potrebbe definire “essenziale”.

Abbinamento enogastronomico

Accompagna la cucina gustosa di paste ai sughi di carne, risotti, carni rosse con cotture lunghe, salumi e formaggi stagionati.

• 100% Merlot