Fiore di Chiara - Ticino DOC, Bianco di Merlot, 2018, 75cl

Paolo Basso Produzione

Fiore di Chiara - Merlot vinificato in bianco, 2018, 75cl, Doc - Paolo Basso Wine Sagl
  • SFr. 23.50

Fiore di Chiara™, prodotto da Paolo Basso e dedicato alla figlia Chiara

È un merlot vinificato in bianco, fresco, dinamico e polivalente che evoca il profumo dei fiori di primavera. Grazie alla sua leggerezza è il vino ideale per gli aperitivi e per accompagnare la cucina conviviale.

  • Denominazione: Ticino DOC, Bianco di Merlot
  • Vitigni: 100 % Merlot, ubicati nel Mendrisiotto e nel Sopraceneri
  • Età media delle vigne Merlot: 10-15 anni.
  • Suolo: argilloso e calcare nel Mendrisiotto e sabbioso, su roccia madre di granito e gneiss nel Sopraceneri
  • Clima: I vigneti si trovano in area collinare, dove grazie all’esposizione possono beneficiare di microclimi favorevoli ad una viticultura di qualità.
  • Maturazione: Fermentazione alcolica in vasche d’acciaio (inox) per 9 mesi.
  • Alcol: 12.4% vol.
  • Acidità totale: 4.3 g/l
  • Estratto secco: 20.3 g/l
  • Abbinamenti: È il vino ideale per gli aperitivi e per accompagnare la cucina conviviale. Si abbina ad una moltitudine di finger food, paste e risotti a base di pesce, frutti di mare e crostacei, pesci di lago e di mare, formaggi freschi e leggeri.

      Success! Feel free to continue shopping or head to your cart .