Sada, Toscana
- Cabernet Sauvignon, Alicante e Montepulciano
Il Baldoro è un vino intenso e di bella personalità che sprigiona al naso delle note di un bel fruttato maturo che un tocco balsamico rende più intrigante.
In bocca, i tre vitigni che lo compongono, il Cabernet Sauvignon, il Montepulciano e l’Alicante Bouschet, portano carattere e gusto, sempre mantenendo uno stile molto piacevole. La struttura è densa ed elegante con dei tannini morbidi ed una grande persistenza. Lo stile toscano è ben presente e fa sentire tutta la sua giovialità.
Abbinamento enogastronomico
È un vino che si abbina alle carni rosse con cottura al sangue, come da tradizione toscana ed ai primi piatti con sughi di carne. Ottimo anche per le grigliate miste e per gli arrosti.
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