Chianti Classico, 2022, 37.5cl, Docg

2025-10-29T13:34:01+01:00

Produttore: ISOLE E E OLENA
Tipo: ROSSI ITALIANI
Prezzo: 20.50

Denominazione

Chianti Classico DOCG

Varietà d’uva

Sangiovese 82%, canaiolo 15%, syrah 3%

Vigneti

I vigneti di proprietà si trovano in località San Donato in Poggio, a un’altitudine di 300–480 metri, su suoli caratterizzati da un misto di calcare, galestro, marne e arenaria, tipici del Chianti Classico. L’esposizione delle viti è in generale a sud/sud-ovest e l’età varia tra i 10 e i 50 anni.

Vinificazione

12 mesi in barriques.

Note di degustazione

Ha mantenuto nel tempo il suo carattere e la sua autenticità, raccontando lo stile della tenuta: elegante e complesso, eppure di grande bevibilità, così come dev’essere un Chianti Classico. Oggi è prodotto con un’alta percentuale di sangiovese, cui si aggiunge canaiolo e, a volte, piccole percentuali di altre varietà.

Abbinamento vino e cibo

Accompagna una cucina generosa e saporita a base di piatti di carne: taglieri di salumi e formaggi, primi ai sughi di carne, carni rosse alla brace o a lunga cottura.

Temperatura di servizio

14-16°C