{"title":"2018","description":"","products":[{"product_id":"caiarossa-oro-toscana-50cl-igt","title":"Oro - Toscana, 2018, 50cl, Igt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCaiarossa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di origine\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIGT TOSCANA \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà d’uva\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e100% Petit Manseng \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa vendemmia tardiva ha consentito di raggiungere un perfetto equilibrio tra zuccheri ed acidità. Il Petit Manseng è stato raccolto a mano il 25 ottobre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eI grappoli interi vengono selezionati e successivamente pressati delicatamente. La fermentazione alcolica avviene in barriques di rovere francese. Il vino affina nelle stesse barriques utilizzate per la fermentazione alcolica. L’affinamento in barriques è di circa 10 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento vino e cibo \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eOttimo anche come vino da meditazione, si accompagna bene alla pasticceria secca ed ai dolci da forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGli aromi avvolgenti di pesce sciroppate, uva passa, miele di acacia ed arance candite avvolgono il naso ed anticipano la morbidezza e la generosità del palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/SCHEDE_TECNICHE_PAOLO_BASSO_db30823e-83ac-425c-982d-bd0195578f99.pdf?v=1750232352\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/button_download-pdf.png?v=1729165826\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CAIAROSSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":25947835143,"sku":"","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/PAOLOBASSOGRAFICHEPOST_1_64da6421-e115-40ba-91dd-f189d33e8b4b.png?v=1695124891"},{"product_id":"siro-pacenti-brunello-di-montalcino-pelagrilli-75cl-docg","title":"Brunello di Montalcino - Pelagrilli, 2018, 75cl, Docg","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVarietà d’uva\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSangiovese 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVigneti\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eproveniente da vigne di oltre 25 anni prevalentemente della parte Nord di Montalcino\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVinificazione \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eInox a temperatura controllata\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNote di degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl Brunello di Montalcino Pelagrilli è un vino intenso con aromi di prugne, amarene e viole. È strutturato e solido con tannini che traducono perfettamente la personalità tipica del sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamento vino e cibo \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eAmbasciatore d’eccezione del “terroir” di Montalcino, è un vino che si abbina con le carni rosse, la selvaggina ed i formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e14-16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/Brunello_di_Montalcino_Pelagrilli_Pacenti.pdf?v=1735587065\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/button_download-pdf.png?v=1729165826\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SIRO PACENTI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37632866123933,"sku":"","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/PAOLOBASSOGRAFICHEPOST_cc0f58c4-5397-4aed-ab6e-cff8816a1835.png?v=1692622254"},{"product_id":"boca-2011-75cl-doc","title":"Boca, 2018, 75cl, Doc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà d’uva\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNebbiolo 85% Vespolina 15%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResa al ettaro ca. 30 quintali\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve di Boca vengono vendemmiate attraverso una raccolta manuale. A seguito di una soffice pigio-diraspatura avviene la fermentazione a temperatura controllata. Il vino subisce un invecchiamento di 3-4 anni in botti di legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoca di Le Piane è rosso rubino con riflessi granati. Al naso emergono note di frutti rossi maturi con sentori terziari di pepe, cardamomo, chinotto, di liquirizia e tabacco. Al palato si presenta la potenza e l’eleganza della seta creano si riuniscono in un gioco affascinante, per terminare con una coda lunga e lievemente amarognola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento vino e cibo \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoca di Le Piane è perfetto per abbinare pietanze a base di carne rossa o selvaggina: in particolare si sposa perfettamente con le pappardelle al sugo di lepre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/SCHEDE_TECNICHE_PAOLO_BASSO_233d2cc1-c585-421f-b55d-dcfe14494115.pdf?v=1748258981\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/button_download-pdf.png?v=1729165826\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Le Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12756879999029,"sku":"","price":72.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/29_12cc8290-186b-4bc8-9c33-b8583ab14883.png?v=1691325142"},{"product_id":"verdicchio-bucci-riserva-castelli-di-jesi-2016-75cl-doc","title":"Verdicchio Bucci Riserva - Castelli di Jesi, 2018, 75cl, Doc","description":"\u003cdiv title=\"Page 13\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eCastelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico - Biologico \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà d’uva\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e100% Verdicchio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAffinamento in legno: 15 - 24 mesi e poi bottiglia (minimo 1 anno). Come un rosso, è un vino che matura in botti di rovere di Slavonia per circa due anni, ai quali si aggiunge almeno un ulteriore anno in bottiglia. Questa maturazione del tutto inusuale è possibile grazie alla complessità delle uve che provengono da vigneti di almeno 40\/50 anni di età, con radici profonde che vanno a ricercare il nutrimento nella parte più nobile e più “vergine” del sottosuolo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eArgilloso - Calcareo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento vino e cibo \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eGrazie alla sua grande struttura, è un vino che accompagna la cucina di frutti di mare, di pesce e di carni bianche arrosto. La sua complessità lo rende capace di seguire, nella cronologia di degustazione, un vino rosso, per esempio per ritornare ad un vino bianco per accompagnare i formaggi, dopo aver accompagnato il piatto principale di carne con un vino rosso importante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIl Verdicchio Riserva di Bucci è un vino molto particolare. Più volte riconosciuto in Italia come “miglior vino bianco dell’anno” da alcune tra le più autorevoli guide dei vini, è un bianco che si accomuna per le sue caratteristiche ad un vino rosso. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/Scheda_Tecnica_Bucci_Riserva.pdf?v=1731942126\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/button_download-pdf.png?v=1729165826\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BUCCI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40364539773085,"sku":"","price":64.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/29_7eed55ea-1ade-464a-93e9-35c8f889ef96.png?v=1689416618"},{"product_id":"vougeot-1er-cru-le-clos-blanc-2018-75cl-aoc","title":"Vougeot 1er Cru - Le Clos Blanc, 2018, 75cl, Aoc","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di origine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVougeot Premier Cru AOC – Borgogna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà d’uva\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e95% Chardonnay - 4% Pinot Gris (Pinot Beurrot) - 1% Pinot Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUbicazione dei vigneti\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eParcella “La Vigne Blanche”, superficie 3,0495 ha. Situata a metà collina con esposizione Est, proprio davanti al Château du Clos de Vougeot. Prossimità diretta ai prestigiosi climat di Musigny e Les Amoureuses (Chambolle-Musigny). Suolo molto calcareo (terra bianca) con probabile componente limoso-argillosa, ideale per lo Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePressatura a grappolo intero in pressa pneumatica per 2h30. Débourbage: 12 ore. Inizio fermentazione in acciaio inox e completamento in barrique.16 mesi in barrique + 2 mesi in acciaio inox. 25% legno nuovo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento vino e cibo\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIdeale con crostacei nobili, pesce in salsa, carni bianche strutturate e piatti a base di funghi o preparazioni con burro e note tostate. Ottimo anche con formaggi a pasta molle di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAl naso emergono note di fiori bianchi, agrumi maturi e sfumature minerali calcaree, arricchite da leggere sensazioni di nocciola e tostatura fine. Al palato è ampio, teso e strutturato, con equilibrio tra cremosità e freschezza. Finale lungo, minerale e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotenziale di invecchiamento\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e10–15 anni o oltre, a seconda delle condizioni di conservazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgba(0,0,0,var(--o42jjq,1)); caret-color: rgb(0, 0, 0); --ys-xuq: none; font-weight: 300; font-style: normal; font-kerning: none;\"\u003e12–14 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/SCHEDE_TECNICHE_PAOLO_BASSO_3d4ddb54-e0e3-498a-bf14-c3020173a5f2.pdf?v=1771166377\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgba(0,0,0,var(--o42jjq,1)); caret-color: rgb(0, 0, 0); --ys-xuq: none; font-weight: 300; font-style: normal; font-kerning: none;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/button_download-pdf.png?v=1729165826\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE DE LA VOUGERAIE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40412372041885,"sku":"","price":108.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/PAOLOBASSOGRAFICHEPOST_1_bf07fe58-491c-4e17-be24-1e41a4740ff3.png?v=1696256445"},{"product_id":"barbaresco-docg-starderi-nebbiolo-2017-75cl","title":"Barbaresco DOCG Starderi - Nebbiolo, 2018, 75cl","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di origine\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVino rosso DOCG del Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà d’uva\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100% Nebbiolo da Barbaresco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarne sabbiose blu e grigie \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUbicazione dei vigneti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVigne piantate nel 1958 e 1967. La vigna che dà il nome e le uve per questo vino si trova nel comune di Neive, sul lato sud-ovest della famosa collina chiamata Starderi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViene tenuto per 19-21 mesi in botte di rovere di Slavonia di 5000 litri. Dopo, seguirà imbottigliamento e un affinamento in bottiglia di due anni prima di essere messo sul mercato. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento vino e cibo \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCarni arrosto e selvaggina, formaggi stagionati ed importanti; dolci con panna e cioccolato. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Barbaresco è un vino eccellente, con intenso colore rosso granato. Il profumo è etereo ed armonico, fruttato sebbene austero. In bocca è pieno e asciutto, ed i tannini dolci lo rendono piacevolmente vellutato. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: 'YAFcfnt9wqI 0', '_fb_', 'auto'; --cyv3zq: 35.9996px; --gjplxq: 1.4; text-transform: none; line-height: 50px;\" class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e18°C\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-weight: 300; font-style: normal; font-kerning: none;\" class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none white-space-prewrap\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"color: rgb(0, 0, 0); font-family: 'YAFcfnt9wqI 0', '_fb_', 'auto'; --cyv3zq: 35.9996px; --gjplxq: 1.4; text-transform: none; line-height: 50px;\" class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/SCHEDE_TECNICHE_PAOLO_BASSO_2c1c030e-3f93-4fd6-9d96-df6cc12dfbd8.pdf?v=1744619146\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/button_download-pdf.png?v=1729165826\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Fenocchio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43384371282150,"sku":"","price":56.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/PAOLOBASSOGRAFICHEPOST_74ff55c1-8cab-489f-b8cc-55ec4d99e12a.png?v=1690554417"},{"product_id":"aleste-barolo-2018-75cl-doc","title":"Aleste - Barolo, 2018, 75cl, Doc","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eBarolo DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVarietà d’uva\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eNebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVigneti\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eVigneto nel comune di Barolo: Cannubi Boschis\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eVinificazione \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" style=\"margin-top: 0cm;\"\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003eFermentazione spontanea\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003eMacerazione e fermentazione alcolica in tini aperti di acciaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003eFermentazione malolattica e elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003eAffinamento in bottiglia 18 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNote di degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eQuesto vino rende omaggio alla ricchezza e all'eleganza di un vigneto eccezionale, nel cuore del Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamento vino e cibo \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eCarni rosse\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e14-16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/Aleste_Barolo_Sandrone.pdf?v=1735586126\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/button_download-pdf.png?v=1729165826\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LUCIANO SANDRONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43559601373414,"sku":"","price":128.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/22_ae6e4e95-e33f-4aaf-bb24-199ffd846b38.png?v=1694426403"},{"product_id":"g-d-vajra-barolo-albe-2018-75cl-docg","title":"G.D. VAJRA - Barolo Albe, 2018, 75cl, Docg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eBarolo DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà d’uva\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneti\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eAssemblaggio di vigneti atti a Barolo DOCG con esposizioni da sud-sud-est a sud ovest, ad un’altitudine compresa tra i 380 e i 480 m slm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLa vinificazione è avvenuta in tini troncoconici, con gentili follature e rimontaggi, per una durata di circa 27-57 giorni. La primavera seguente è avvenuta la fermentazione malolattica in acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote di degustazione\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHa un naso tipico e di buona complessità che rivela l’affinamento in grandi botti di rovere ed un palato dalla struttura profonda e dinamica. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento vino e cibo \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eSi abbina ai primi importanti, magari arricchiti dal tartufo quando è stagione, arrosti, carni rosse formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e14-16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/Vajra_Albe.pdf?v=1735584775\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1203\/7362\/files\/button_download-pdf.png?v=1729165826\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"G.D. 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